預(yù)制菜業(yè)績(jī)成食品公司半年報(bào)亮點(diǎn)

自2021年，味知香登陸A股，成為預(yù)制菜第一股，并連續(xù)11個(gè)漲停之后，預(yù)制菜的關(guān)注度空前高漲。也因此出現(xiàn)了龍大美食、得利斯、安井食品等眾多的預(yù)制菜概念股。

最近，各預(yù)制菜概念股陸續(xù)公布了2022年半年報(bào)，而預(yù)制菜戰(zhàn)績(jī)也成了這些企業(yè)半年報(bào)中最亮眼的存在。

從以上數(shù)據(jù)不難看出，從銷(xiāo)售額來(lái)說(shuō)，安井食品的預(yù)制菜規(guī)模最大，達(dá)到了13.9億元。

安井食品在半年報(bào)中表示，公司提前戰(zhàn)略布局的預(yù)制菜板塊快速發(fā)展，第二增長(zhǎng)曲線初見(jiàn)規(guī)模，其中洪湖市新宏業(yè)食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新宏業(yè)”）速凍調(diào)味小龍蝦產(chǎn)品、安井凍品先生菜肴均有較高增長(zhǎng)。主要依靠自研自產(chǎn)的安井小廚預(yù)制菜事業(yè)部也在二季度陸續(xù)推出小酥肉等新品，進(jìn)一步豐富了公司產(chǎn)品線。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

其次為國(guó)聯(lián)水產(chǎn)的5.61億元。國(guó)聯(lián)水產(chǎn)在半年報(bào)中表示，公司堅(jiān)持聚焦預(yù)制菜進(jìn)行商業(yè)模式升級(jí)，大力拓展預(yù)制菜業(yè)務(wù)，不斷提高預(yù)制菜等高附加值產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入規(guī)模，重點(diǎn)圍繞預(yù)制菜產(chǎn)品，構(gòu)建“小霸龍”預(yù)制菜品牌，打造預(yù)制菜品牌新高地。

再次是龍大美食的5.08億元。龍大美食表示，公司上半年不斷加強(qiáng)研發(fā)技術(shù)的新突破，研發(fā)上市包含蒜香排骨、飄香掌中寶、紅油肝片、鹵肥腸、豬肉薺菜丸、筷子牛肉等預(yù)制菜新品。報(bào)告期內(nèi)，公司堅(jiān)持“一體兩翼”發(fā)展戰(zhàn)略，高度重視品牌建設(shè)和發(fā)展，將食品作為重要的業(yè)務(wù)板塊，發(fā)展以預(yù)制食材、預(yù)制半成品和預(yù)制成品為主的預(yù)制菜業(yè)務(wù)，致力于打造“中華預(yù)制菜肴最佳供應(yīng)商”，為中國(guó)人健康飲食提供高品質(zhì)系統(tǒng)解決方案。

從增長(zhǎng)速度來(lái)說(shuō)，增速最高的為海欣食品的1216.01%。其次為安井食品的185.33%。

更有意思的是，預(yù)制菜已經(jīng)成為各企業(yè)半年報(bào)中最大的亮點(diǎn)。除了龍大食品外，所有企業(yè)的預(yù)制菜都呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，且增速均高于公司營(yíng)收增速。得利斯和惠發(fā)食品盡管公司營(yíng)收較往年同期出現(xiàn)下滑，但是預(yù)制菜業(yè)務(wù)仍然呈現(xiàn)上漲。龍大食品盡管預(yù)制菜業(yè)務(wù)出現(xiàn)下滑，但是相較營(yíng)收的下滑幅度也比較小。